Котлеты из фарша говядины в духовке
Люля-кебаб — популярное кавказское блюдо, которое представляет собой продолговатую котлету из фарша баранины, обжаренную на шампурах. Настоящий люля-кебаб готовится на раскаленных углях. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу. Фарш в лаваше по-провански готовится с добавлением большого количества итальянских трав, в состав которых входят: майоран, тимьян, душица, мята, базилик и другие.
Принято думать, что по рецептам с говяжьим фаршем готовят преимущественно обеденные блюда: горячие котлеты, тефтели, «ежики» всех размеров и супы с фрикадельками, рецепты которых у каждой хозяйки свои. Но из вкусного и свежего говяжьего фарша можно приготовить не только привычный обед, но и красивый завтрак или праздничный ужин. Фарш хорошо сочетается с яйцами, картофелем, грибами и специями: домашние пельмени с тонким и эластичным тестом, сытные мясные пироги, рулеты и запеканки из фарша и овощей утолят голод самого искушенного гостя. В кухнях ближнего Востока по рецептам с говяжьим фаршем готовят чебуреки и люля-кебаб, в Италии его добавляют в лазанью с пармезаном, паппарделле болоньезе или делают мясные шарики для спагетти в томатном соусе, а мексиканские повара не представляют без фарша чили кон карне. Авторы eda.
- Блюда из говяжьего фарша – рецепты с фото (пошагово)
- Фарш лучше брать говяжий. Но можно использовать микс из свинины и курицы.
- Проверенные рецепты на второе из говяжьего фарша с пошаговыми фото. Вкусные вторые блюда с говяжьим фаршем на сковороде, в духовке, на пару по простым рецептам.
- Рецепты » Основные блюда. Котлеты из фарша говядины в духовке.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Здоровье и Питание простыми словами. Всем привет, хорошего дня и отличного настроения!
Блюда из говяжьего фарша — это не только котлеты и макароны по-флотски, хоть даже и от этих блюд трудно отказаться, список гораздо длиннее. При наличии продуманных рецептов и доли кулинарной фантазии, из говяжьего фарша можно приготовить восхитительные блюда для обеда, ужина, пикника в компании или пышного праздничного застолья. Фарш можно приготовить самостоятельно, чтобы точно быть уверенным в его качестве.
