Рецепт щей из квашеной капусты
Лично я большой любитель кислых щей. Квашеную капусту, например, я могу есть всю зиму и она никак мне не надоедает, а супы — это моё всё! Посему не могла не поделиться этим рецептом щей из квашеной капусты. В приготовлении такой суп довольно прост, надо лишь знать несколько нюансов и просто любить квашенную капусту. А добавлять копченую курицу — это лично моё случайное открытие. Сейчас готовлю именно и только так.
Галина Назарова. Ферментированные продукты, в том числе квашеная капуста, — одна из особенностей русской кухни. Щи с квашеной капустой — простое традиционное русское блюдо. Они варятся по той же технологии, что и многие другие супы, — на мясном бульоне.
| 41 | Пошаговый фото рецепт вареников с капустой и картошкой. | |
| 409 | Если вы еще не пробовали делать квашеную капусту с клюквой, непременно займитесь этим. | |
| 254 | Квашенная капуста — традиционное русское блюдо. С наступлением первых заморозков наступает самое лучшее время для приготовления квашенной капусты. | |
| 355 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
Перед вами уникальные старинные рецепты квашеной капусты. Современные производители солений нередко используют в своей практике недобросовестные методы заготовки овощей. Это позволяет получить как можно больше готовой продукции за короткие сроки. Вкусовые качества, да и польза таких заготовок, конечно же, оставляет желать лучшего. Поэтому рекомендуем квасить капусту в домашних условиях.
