![Говядина по-французски. Рецепт с фото Говядина по-французски в духовке](https://finecooking.ru/images/recipe/myaso-po-francuzski-iz-svininy-s-kartofelem-i-syrom/photo/960w.jpg)
Мясо по-французски в духовке
Для начала приготовления мяса по-французски в духовке нужно хорошо промыть говядину и обсушить ее бумажными полотенцами. Затем нарезать на порционные куски толщиной 1, см. Выложить на разделочную доску, сверху накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить. Сыр рекомендуем твердый натереть на терке. Помидоры промыть, обсушить и нарезать кольцами.
![Добро пожаловать на Аймкук! Говядина по-бургундски](https://alimero.ru/uploads/images/18/86/57/2021/12/23/c5b240_wmark.jpg)
![Рецепты мяса по-французски Мясо по-французски](https://i.ytimg.com/vi/Tddf9HQ2Ysk/maxresdefault.jpg)
![Новинка 17.2.2024 Мясо по-французски из говядины с майонезом и луком](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0012/0797/120797-ed4_wide.jpg?1628774799)
![Какое мясо выбрать? Говядина](https://img.povar.ru/mobile/f5/c0/1a/cd/govyadina_po-francuzski_s_kartoshkoi-75845.jpg)
![Ингредиенты для приготовления мяса по-французски из говядины Мясо по-французски из говядины](https://cdn.tveda.ru/thumbs/109/10931cf0a9d25b5650143b36ec047a04/344effc660a7d2a55c394da08eecd1dc.jpg)
![Инструкции Мясо по-французски: всегда современная классика](https://i.ytimg.com/vi/sEoq3zRQcV0/maxresdefault.jpg)
![Сезонное меню Мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке](https://art-lunch.ru/content/uploads/2013/08/french_meat_09.jpg)
![Продукты для рецепта](https://img-global.cpcdn.com/recipes/f2be68c28a6beec8/680x482cq70/miaso-po-frantsuzski-s-farshiem-основне-фото-рецепта.jpg)
![Энергетическая ценность на 100 гр](https://myastoriya.com.ua/upload/medialibrary/df3/yiwdqm02b2mnha5g1kpvi0fee3fabsju.jpg)
![Пошаговая инструкция](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-02/1612497342_screenshot_19.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://eda-blog.ru/images/2016/07/myaso_french_10.jpg)
Ещё одна вариация популярного блюда. Мясо запекается на овощах и под сырной корочкой, так что получается очень аппетитным. Говядину нарежьте плоскими кусочками. Заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком. Посолите и поперчите. Снимите с формы фольгу.
![Говядина по-французски Мясо по-французски пошаговый рецепт с фото](https://tefal.ru/sites/default/files/styles/image_1000/public/sites/default/files/recipes/recipe_57.jpg)
![Приготовление Говядина по-бургундски пошаговый рецепт с видео и фото – Французская кухня: Основные блюда](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/cat/u-b54912ee055fc40e2182dcba7b535382.jpg)
![Мясо по-французски из говядины — пошаговый рецепт с фото Говядина по-французски в духовке, подробное приготовление с фото](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/11/16_1605603957-e1605604083655-1280x640.jpg)
![Шаги приготовления Говядина](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/c/63/c63518ea21d577a03ef1a2ce4218a364.jpg)
![Ингредиенты Мясо по-французски из говядины с картошкой в духовке: простой рецепт - Лайфхакер](https://www.vsegdavkusno.ru/assets/images/recipes/1442/myaso-po-francuzski-recept.jpg)
![Вкусный Рецепт: Мясо по-французски из говядины](https://img-global.cpcdn.com/recipes/4718dfd0fe61f04b/680x482cq70/miaso-po-frantsuzski-s-kartoshkoi-i-ghribami-основне-фото-рецепта.jpg)
![≡ Мясо по-французски: всегда современная классика ᐈ рецепт от Мястории](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/08/meat-cheese-e1565629668927.jpg)
![Мясо по-французски из говядины с майонезом и луком – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://art-lunch.ru/content/uploads/2013/08/french_meat_10.jpg)
![Мясо по-французски из говядины: пошаговый рецепт с фото - пошаговый рецепт с фото](https://prostokvashino.ru/upload/iblock/59f/59f3f1ba95173a04499cf860062cf74c.jpg)
Если бы французам показали популярное в Украине мясо по-французски, они очень удивились бы. Ведь во Франции блюда с таким названием не существует, там же любят блюдо «Veau Orloff», от которого и пошел рецепт нашего запеченного мяса под соусом. История рецепта начала свою историю в 19 веке, когда французский повар Урбен Дюбуа запек телятину с картофелем и грибами под традиционным соусом бешамель с добавлением сыра. Имя повара со временем забылось, но его блюдо продолжило жить и стало популярным сначала в Европе, а затем и во всем мире. Сегодня ближайшим родственником нашего блюда остается традиционный французский гратен, готовящийся из овощей и напоминающий мясо по-французски. Классический рецепт на протяжении нескольких веков претерпел изменения и модификации.
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-fd3089249c48592a8b5d6f85ab480af7.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/f1/ec/f4/c5/govyadina_po-francuzski_v_duhovke-75826.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/86/big_85442.jpg)
![](http://vksv.ru/wp-content/uploads/2015/02/retsept-myaso-po-frantsuzki-s-korochkoj-syra-Vkusno.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/55/big_54912.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/12/shutterstock_1565668615_1576737945-e1576737994198-630x315.jpg)
![](https://alimero.ru/uploads/images/00/61/40/2013/04/13/097117_wmark.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/f0451ab4-d5e4-4c60-a861-2a7722ec5d85/f0451ab4-d5e4-4c60-a861-2a7722ec5d85.jpg)
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2013/05/myaso-po-francuski-17.jpg)
![](https://kedem.ru/photo/articles/2018/04/kak-prigotovit-myaso-po-francuzski-v-duhovke.jpg)