Сказать, что я часто готовлю гусятину, будет абсолютной неправдой, хотя мои родители разводят и гусей. А я вот, как вспомню, как они за мной гонялись еще в детстве, то готовлю пусть и редко, но с удовольствием. Гусь, хоть и требует кулинарной обработки по времени большей, чем, к примеру, курица, но и результат намного ярче. Вот и на этот раз привезли мне этого мученика — гуся, а что приготовить, не посоветовали.
Гусь запеченный с капустой
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Гусь, фаршированый капустой
Дикий гусь выгодно отличается от домашнего сородича временем предварительной подготовки. Если фермерскую птицу необходимо держать в рассоле до 2 суток, то дикого гуся можно натереть специями, начинить и сразу отправлять запекаться. Разделите капусту по блюдам, добавьте порцию гуся и дольки томатов.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты