Сиг, запеченный в духовке, — 3 разных, но очень вкусных рецепта
Рыба сиг в духовке Сиг — родственник лосося, но мясо у него белое и нежное, поэтому такую рыбу лучше запекать или жарить, но не варить. Эта рыба жирная и полезная, поэтому готовьте блюда из сига, это вкусно! Свежую рыбу почистите, промойте под проточной холодной водой и натри Рыба сиг с тархуном, запеченная в фольге Рыбу почистить, помыть, промокнуть бум. Посолить, поперчить, положить на лист фольги, предварительно смазав небольшим кол-ом сливочного масла, в брюшко положить кусочки сливочного масла и веточки тархуна эстрагон - не жалеть!
Рыба сиг или сиги относится к роду лучеперых рыб из семейства лососевых, который насчитывает более 60 разновидностей. Два вида занесены в Красную книгу России - баунтовский и волховский. Рыба достигает 80 см в длину, а масса ее тела может составлять более 8 кг. Рацион сигов состоит из планктона и мелкой рыбешки, мальков. Это основная промысловая рыба в северных озерах и реках Якутии и водоемах Южного Урала. Ее филе - белое, очень жирное и полезное богато витаминами А и В, микро- и макроэлементами, минералами и белком.
- Как запечь рыбу сиг в духовке с картошкой:
- В мультиварке в фольге готовится практически любая рыба, хоть морская, хоть речная.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Сиг, запеченный в духовке
Для засолки этим способом мы рекомендуем брать не черный перец, а белый или смесь перцев. Омуля необязательно только солить и коптить. Эту рыбку можно пожарить да так, что получится хрустящая корочка! Ряпушка - рыбка хоть и мелкая, но нежная и очень вкусная! Хороша ряпушка и в жареном, и в вареном, и в соленом виде, и даже в качестве начинки для рыбных пирогов.
