Жареные вешенки
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Нет тыквы, возьмите сладкую картошку. Уксус подойдет любой, главное, чтобы он был светлый и не окрасил яйца. Если нет грибов портобелло, можно взять обычные большие шампиньоны.
Грибы можно не только замариновать, но и приготовить из них икру по принципу овощной. Например, в этот раз предлагаю сделать ее из вешенок. Хорошо простерилизуйте банки — и она отлично будет храниться в темном месте весь сезон. Чаще всего в домашних условиях в банки закатывают шампиньоны. Ну просто потому, что они привычнее.
