Мясные котлеты с зеленью
Подавать эти сочные котлеты можно с любыми гарнирами, например, с толченой картошкой или со спагетти. Для того, чтобы домашние куриные котлеты получились более сочными, рекомендуется добавить в них побольше зелени, лука и моркови. В состав куриных котлет входит петрушка, а те, кому не нравится эта зелень, могут использовать свежую кинзу.
Вместо свинины вы вполне можете положить непостный куриный фарш. Или постный — плюс немного сала, лучше копченого. С хлеба срежьте корки, мякиш нарежьте кусками и замочите в молоке на 7—10 мин. Петрушку нарежьте как можно мельче. Нарежьте говядину и свинину средними кусками, пропустите через мясорубку. Руками перемешайте мясной фарш с луково-чесночной массой, петрушкой, хлебом с молоком, желтками и 3—4 ст.
- Пошаговый фоторецепт
- Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса.
- Елисеева Надежда. Нежные картофельные котлеты с зеленью обжаренные на растительном масле в панировочных сухарях пошаговый рецепт с фото.
- Эти котлетки с зеленью настоящий чемпион среди всех котлет. Они необычные, вкусные, сочные и очень ароматные.
- Ингредиенты
- Автор Савельева Яна. Ингредиенты диетического фарша гр.
- Автор: Ольга, Читатель и автор Food.
- Эти котлеты благодаря нежному фаршу и большому количеству зелени получаются необыкновенно сочными и пышными.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Автор: Екатерина, Читатель и автор food. Пищевая ценность на г.
- Готовим вкусные, сочные и невероятно ароматные котлеты из свинины со свежей зеленью! Аппетитные домашние котлеты с румяной хрустящей корочкой - что может быть лучше на обед, с картофельным пюре и салатом из свежих овощей!
Привычные и простые котлеты весной и летом можно превратить в изысканное и очень полезное блюдо. Самой лучшей витаминной добавкой станет разнообразная свежая зелень прямо с грядки или с рынка. А вот хлеб и яйца в фарш для таких котлет можно и не добавлять. Использование как можно большего количества сортов зелени обогатит вкус и аромат ваших котлет.
Похожие статьи
- Суфле из курицы как в детском саду пошаговый рецепт
- Салат из пекинской капусты рецепты и фото - Салат из пекинской капусты - вкусный рецепт с пошаговым
- Рецепт приготовления куриных ножек на сковороде пошагово
- Вкусные сочные котлеты из мясного фарша - Как приготовить вкусные сочные мясные котлеты Вкусо. ру