Три рецепта крема каталана
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Крем Каталана 4. Приготовил : Джулия Ветрина. Количество порций 4.
Crema Catalana. Испанский десерт! Испанский десерт крема Каталана crema catalana очень популярен по всей Испании. Этот десерт подают во многих кафе и ресторанах Испании , но его также можно приготовить и дома. Хотя рецепт Каталонского крема прост, но результат вас приятно удивит! Sale e pepe.
- Crema catalana — это удивительный десерт , который покоряет истинного гурмана с первой ложки благодаря сочетанию противоположностей: мягкой прохладной середины и хрустящей корочки карамелизированного сахара. О том, кто же действительно впервые изобрел этот десерт, спорят англичане, французы и каталонцы, и каждый, как водится, приписывает новаторство своему народу.
- Крема каталана — нежнейший молочный десерт.
- Выпечка и десерты.
- Выпечка и десерты.
- Такое суфле можно приготовить и без желатина, тогда сливки взбивайте поплотнее, чтобы они дали объем.
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно.
- Что-то сладенького захотелось А вам?
- Для все тех кто еще не был в Испании это название неизвестно, однако сегодня мы хотим вам открыть этот потрясающий и невероятно вкусный десерт! Этот десерт называется каталонским кремом crema catalana , так родина его - Каталония.
- Самый летний десерт после мороженого — это, конечно, панна котта. Можно дать волю фантазии и приготовить вот такой мятный вариант.
Этот десерт родом из Испании считается одним из самых старинных в Европе. По легенде, название его происходит от каталонского «Crema» - что переводится как «Обжигает». Именно это слово выкрикнул в XVIII веке епископ, которому подали не застывший флан пудинг , в только что зажаренной сахарной корочке. Позже название трансформировалось в привычное сейчас Крема Каталана.
