В кулинарной школе преподаватель спрашивает ученика: - Кто такой шеф-повар? Лук нарезать как можно мельче.
Тушеная курица в томатном соусе
Курица в красном соусе "Курица в красном соусе" - это блюдо с богатой историей, которое можно отнести к категории классической кухни. Оно сочетает в себе нежное мясо куриной грудки и аппетитный, насыщенный вкус красного соуса. Истоки этого блюда можно отследить в кулинарной традиции разных народов. Наиболее известными вариациями "Курицы в красном соусе" являются французское блюдо "Ко Ко Ван" и испанская "Полло ал Чильоне". Оба этих рецепта имеют свои особенности и характерные ингредиенты, но общая идея - это сочетание мяса с красным соусом.