Лагман с картошкой
Традиционный вариант этого блюда готовят из баранины, но говядина также сойдет. Баранина имеет свои особенные секреты, но так как мы готовим лагман из говядины, то давайте остановимся на том, как сделать ее нежной и дающий во рту. Главным правилом создания считается время тушения этого вида мяса.
Как подать лагман как первое блюдо или как второе зависит от вкусовых предпочтений. Если желаете отведать наваристый супчик с мясом, овощами и толстой лапшой, то добавьте в лагман больше воды при тушении мяса, чтобы было больше бульона. Если желаете " сухой лагман ", то отварите лапшу отдельно от мяса с овощами и соедините только перед подачей в тарелке. Я всегда своих домочадцев спрашиваю, в каком виде подавать, первым блюдом или вторым — все зависит от количества добавляемой жидкости. Если не пробовали никогда лагмана , советую приготовить, это очень сытное, насыщенное блюдо, и в наших реалиях готовится быстро, так как домашнюю лапшу можно заменить на спагетти.
- Пошаговый рецепт приготовления
- Очистите лук, морковь и перец и нарежьте их соломкой.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке. Дорогие мои поварята, не сердитесь!
- 2. Лагман по-узбекски
- Ингредиенты: яичная лапша баранина мякоть — г.
- Лагман готовится из мяса преимущественно баранины , овощей и тянутой длинной лапши.
- Многие думают, что лагман — это сложное блюдо, ведь в нем так много компонентов и целая гамма вкусов! На самом деле все очень просто.
Сытное и по-восточному колоритное блюдо, острое, горячее. Сразу и первое, и второе. Нежная лапша, сочные кубики мяса и все это под густой наваристой подливой. Перед вами — рецепт классического лагмана. Единственно «правильного» рецепта нет. В лагман по-узбекски часто добавляют редьку, капусту, сельдерей.
