Ленивые вареники с картошкой
Ленивые вареники с картошкой отличаются от традиционных упрощенной технологией приготовления — не нужно лепить каждую заготовку, потому что начинку и тесто перемешивают в однородную массу еще до варки. В результате требуется намного меньше времени и трудозатрат, чем по классическому рецепту. Собственно, отсюда и название — «ленивые».
Захотелось сделать картофельные ленивые варенички в форме шампиньонов, как популярное печенье. Конечно, можно просто нарезать брусочками и отварить, вкусными от этого они быть не перестанут. С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу. Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.
Ленивые вареники с картошкой. Пошаговый рецепт. Этот рецепт в своё время нас удивил Когда готовили впервые, если честно, ожидали, что будет не так вкусно, как обычные вареники. Но, ожидания не оправдались. Получается очень даже здорово. Вкус картофеля ярко выражен, тесто нежное, а готовить в разы проще!
