Кулинария. Большая книга рецептов и навыков
На покрытом белоснежной скатертью столе дымит самовар, пар вьется от фарфоровых кружек, наполненных крепким ароматным чаем до краёв. А посреди стола — огромное блюдо аппетитных, манящих своими румяными бочками пирогов. Эта картина наверняка знакома всем и ассоциируется сразу и с классической литературой, и с картинами русских художников-передвижников, и пусть, возможно, без самовара — с собственными уютными вечерами дома или на дачной веранде. Сегодня поговорим о царе русского чаепития — пирожке и его возможных вариантах. Пироги в России, кажется, существовали всегда, но достоверно известно, что упоминаются они в XVII веке в мемуарах немецкого путешественника Адама Олеария.
В арсенале каждой хозяйки есть вкусные и быстрые рецепты, которые собирают за большим столом всю семью и вызывают искренние восторги домочадцев. Однако разнообразить уже ставшее традиционным меню, удивить близких и гостей новым неожиданным блюдом тоже просто! Кулинария — не только большая наука, но и увлекательный творческий процесс, который начинается с малых пошаговых экспериментов над сочетанием ингредиентов, способом приготовления, формой подачи Продолжать этот список можно бесконечно. Стоит только начать! В нашей подборке представлено шесть книг, которые раскроют секреты фирменных домашних рецептов и научат создавать кулинарные шедевры легко и с удовольствием!
Этот рецепт штруделя сочинила для нас Марианна Орлинкова, заместиитель главного редактор журнала Гастрономъ. Пирог с начинкой из тушеной капусты с икрой речной рыбы - очень популярное на Дону и в Приазовье блюдо. Начинка в таком пироге хороша и сама по себе. Тушеную с рыбной икрой свежую или квашеную капусту готовят в любой донской деревне и подают как второе блюдо в горячем виде, а в холодном - как закуску.
Похожие статьи
- Приготовить салат быстро и вкусно с фото - 467. Салат Быстро и вкусно
- Что можно сделать в домашних условиях из простых вещей - 45 выгодных идей для бизнеса по производств
- Как сделать вещи легка и просто своими руками - Все проститутки Москвы: путаны, шлюхи, индивидуалки
- Как просто сделать открытку на день рождения