Блины на молоке и кипятке
Блины — главное блюдо праздничной недели "Масленица", которая символизирует весеннее солнце и достаток. В этой статье мы собрали различные рецепты, которые порадуют Вас и ваших родных горячими и вкусными блинами. Умение готовить домашние тонкие блинчики никогда не будет лишним: они могут стать отличной палочкой-выручалочкой в самых различных ситуациях. Самое простое, что приходит в голову, — это завтрак.
Эти рецепты блинов представьте мои самые любимые блины: от классических блинов на пахте до уникальных блинов для гурманов! Я включил несколько сладких шоколадных блинов, разнообразные фруктовые блины и даже несколько международных рецептов блинов! Каждый из них приготовит завтрак или поздний завтрак, который вы не забудете! Нет ничего лучше блинов на завтрак, бранч или даже десерт - и там так много вкусного начинка для блинов выбирать из!
В глубокую миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли и сахар по вкусу. Слегка взбейте ручным венчиком, чтобы яйца стали более-менее однородными. Теперь добавьте оставшееся молоко можно влить не все сразу, чтобы посмотреть на консистенцию и только потом по необходимости добавить остальное. Приготовив тесто моим способом, вы добьетесь полностью однородной консистенции и в тесте не будет ни одного комочка. Тесто должно получиться по консистенции похожим на густой кефир, но более вязким. Кстати, чтобы не смазывать каждый раз сковороду маслом, масло можно добавить сразу в тесто но если у вас хорошая сковорода с антипригарным покрытием, то масло вам и так не понадобится.
