Мешочки из слоёного теста с курицей и грибами
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Очень люблю всё из теста фило. Немного сложно с ним работать оно все время рвется , но зато результат - изумительный.
Берем куриные голени, хорошенько моем их со всех сторон, обсушиваем бумажными салфетками или бумажным полотенцем. Солим их и перчим, затем выкладываем на сковороду с раскаленным растительным маслом и жарим со всех сторон до образования румяной корочки. Картофель очищаем от кожуры и варим до готовности. Солим, добавляем в него сливочное масло и толчем толкушкой до состояния пюре. Слоеное дрожжевое тесто раскатываем в большой квадратный пласт толщиной 0,5 см и разрезаем на квадраты размером примерно 15х15 см на глаз. В центр каждого квадратика теста кладем 1 столовую ложку нашего картофельного пюре, сверху ставим вертикально куриную ножку широкой стороной на картошку.
Если печенье у вас маленькое, возьмите 5—6 штук. Вместо бренди подойдет ром. Вместо черного шоколада можно использовать молочный или заменить половину черного шоколада белым, а можно вообще добавить. Англичане называют это банановым хлебом и часто пекут дома, потому что это очень просто, а получается ароматно, нежно и сочно!
