Салат из свежей капусты и моркови
Сочные, витаминные салаты из свежих овощей всегда кстати. Моей семье очень нравится салат из свежей капусты с болгарским перцем и яблоком. Этот салатик получается освежающим, пикантным, он неизменно пользуется успехом. Капусту нашинковать тонкими полосками, добавить соль, сахар и немного помять руками, чтобы капуста пустила сок и стала мягкой. Болгарский перец почистить, удалив семена и плодоножку, а затем нарезать полосками и добавить к капусте.
Салат из капусты, яблока и болгарского перца Промываем белокочанную капусту, а затем с помощью шинковки мелко измельчаем. Добавляем в капусту уксус и соль, перетираем ее руками, чтобы она пустила сок. Салатный перец вымываем и разрезаем пополам, вынимаем семена и плодоножку. Нарезаем его тонкой соломк
- Инструкции
- Салат из капусты с яблоками.
- Портал Проза. Все авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом.
- Испортить салаты из свежей капусты просто невозможно, настолько просты они в приготовлении. А уж как желанны они в любое время года и по любому поводу!
Нашинкуйте капусту. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови и мелко нарежьте лук. Выложите все ингредиенты в миску для салата. Смешайте йогурт, лимонный сок, уксус, мёд, горчицу, соль и перец до однородной консистенции. Полейте этой заправкой салат и тщательно перемешайте. Нарежьте капусту и колбасу тонкими полосками.
