Креветки в кляре, чебуреки и сырные шарики - пофритюрим?!! дуэль: прошлое- жарим во фритюре
Универсальная закуска, которую, в зависимости от желания, можно подавать и горячей, и холодной. Заговорились за бокалом пива, отошли потанцевать? Не беда! Остынет — будет не хуже. Сырные шарики с креветками вкусны в любом виде. Лучше всего, конечно, подавать их с острыми соусами.
Креветки очищаем от хитиновых пластинок, оставляя последнюю фалангу. Разрезаем по спинке — удаляем тонкую ниточку пищевода иногда она темная, иногда прозрачная. Для того, чтобы креветки при приготовлении не сворачивались в кольцо, с внутренней стороны делаем несколько не глубоких поперечных разрезов и выпрямляем креветку. Очищенные креветки подсаливаем, сбрызгиваем вином, перемешиваем.
- Ингредиенты для «Закусочные шарики с креветками "Вагончики"»:
- СкарлеттО Поваренок 5 уровня.
- Вместо персиков можно использовать груши или сливы, а вместо бри —любой другой мягкий сливочный сыр. Замечательная закуска для пикника!
- Ингредиенты креветки королевские 20 шт.
Не определен. Смешать все ингредиенты для теста. Оставить на полчаса. Муку добавить столько, чтобы тесто вышло пластичным. Сделать на ладони лепешечку и положить внутрь креветку.
