Как и сколько варить пельмени, чтобы они не разварились и не слиплись — лайфхаки от редактора
Налить в кастрюлю воду на 1 порцию пельменей — половина литра воды , поставить кастрюлю на сильный огонь. Добавить в воду чёрный перец горошком и соль. Если пельмени будут подаваться с бульоном, то перец можно использовать молотый, чтобы не пришлось вылавливать горошек в мутном бульоне. После того, как вода снова закипит, уменьшить огонь и перемешать пельмени, чтобы они не слиплись между собой и не прилипли к дну и стенкам кастрюли. Варить пельмени 10 минут, выловить пельмени из воды с помощью шумовки или столовой ложки. Подавать пельмени со сметаной и пельменным бульоном, по вкусу посыпав зеленью.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Варить пельмени — это очень простое занятие. Нам нужно знать две вещи — сколько использовать воды и сколько варить пельмени после закипания. Давайте по порядку: на полкило сырых или замороженных пельменей нам нужно два литра воды. Доводим её до кипения и высыпаем пельмени. Минут через вода закипит повторно.
