Любимый деликатес: как солить рыбу в домашних условиях
Удалите у горбуши голову и потроха. Разрежьте тушку вдоль пополам и уберите кости. Смешайте соль и сахар. Хорошенько натрите рыбу получившейся смесью и выложите в широкую ёмкость.
Самые правильны пропорции для идеальной рыбы. В стране. Автор: Ксения Васюк, фото freepik. Оглавление: Какую рыбу лучше выбрать для засолки в домашних условиях? Сколько соли нужно для засолки красной рыбы на грамм?
Засоленная рыба — одно из самых популярных и вкусных блюд во многих кухнях мира. Она не только обладает богатым и насыщенным вкусом, но и является полезным источником белка и микроэлементов. Благодаря технологии посола продукт может сохраняться длительное время. Мы нашли несколько способов для засолки красной и речной рыбы, которые позволят вам насладиться этим блюдом в любое время года. Засоленная в домашних условиях рыба — это чаще всего лещ, карась, плотва, тарань, вобла.
